O Curso de Pizzaiolo e assesoria para Pizzarias é ministrado
pelo Ronaldo "Senhor Pizza" que é 80% prático e 20% teórico. O
curso abrange:
- Noções básicas de administração de Pizzaria.
- Higiene, manipulação, conservação e armazenamento
de alimentos.
- Equipamentos e utensílios.
- Massas, tipos de bordas.
- Molhos, recheio e coberturas.
- Pizza Cone, Pizza doce e Pizzas fritas.
- Novidades e tendências do mercado.
- Fermentação.
O CTP fica localizado na rua Jaboatão, n° 127 no bairro
Casa Verde ( próximo a Marginal Tietê e Ponte da Casa
Verde).
O Aluno ao chegar no local das aulas receberá apostila,
uniforme completo (doma, calça, sapato, avental e chapéu)
para ser utilizado durante as aulas.
Os alunos deverão chegar ao local com no mínimo 30
minutos de antecedência, quando serâo recebidos com
um café da manhã/coquetel. As aulas terão duração de
3 horas com um intervalo de 15 minutos.
Ao final do cruso os alunos receberáo um certificado.
Inscreva-se
aqui e reserve sua vaga!!
